物理機(jī)械法是利用物理和機(jī)械原理的方法制備微膠囊具有設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低、易于推廣、有利于大規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，在商業(yè)領(lǐng)域特別是藥品、食品工業(yè)經(jīng)常利用這種方法來(lái)制備微囊。

噴霧冷凝法 

噴霧冷凝法是將囊心物分散于熔融的囊材中，在冷氣流中噴霧，凝固而成微囊。在室溫下為固體而在較高溫度能熔融的囊材均適用于本法，如：蠟類(lèi)、脂肪酸和脂肪醇。